Thế nào là công bố thực phẩm?
Mục lục
Công bố thực phẩm là việc làm cần thiết của các tổ chức, doanh nghiệp để những sản phẩm thực phẩm nhập khẩu vào Việt Nam hoặc sản xuất trong nước được phép lưu thông trên thị trường. Nói cách khác, thủ tục công bố thực phẩm nhằm xác nhận việc công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm thực phẩm với cơ quan nhà nước có thẩm quyền để thực phẩm được phép lưu hành trên thị trường.
Công bố thực phẩm được hiểu sao cho đúng?
Công bố thực phẩm là việc làm cần thiết để các sản phẩm thực phẩm nhập khẩu hay sản xuất trong nước được phép lưu hành trên thị trường toàn quốc. Nói cách khách, công bố thực phẩm chính là công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm thực phẩm với cơ quan nhà nước để để nắm trong tay giấy phép lưu thông trên thị trường.
Theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP, những sản phẩm thực phẩm cần được đăng ký công bố và chờ cơ quan chức năng cấp giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm trước khi đưa ra tiêu thụ trên thị trường bao gồm:
- Thực phẩm bảo vệ sức khỏe;
- Thực phẩm dinh dưỡng, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt hoặc dùng riêng cho trẻ em dưới 36 tháng tuổi;
- Các loại phụ gia thực phẩm có công thức mới, không đúng đối tượng sử dụng theo quy định của Bộ y tế hoặc không nằm trong danh mục phụ gia sử đụng trong thực phẩm.
Theo quy định của Luật an toàn thực phẩm hiện hành, những sản phẩm thực phẩm trên cần có giấy xác nhận công bố từ cơ quan chức năng theo chỉ định trước khi đưa những sản phẩm này ra thị trường tiêu thụ. Quá trình này để đảm bảo an toàn sức khỏe người tiêu dùng. Các trường hợp tự ý lưu hành sản phẩm mà chưa được cấp giấy xác nhận công bố sẽ bị xử phạt và chịu mọi trách nhiệm trước pháp luật.
Ngoài những nhóm thực phẩm bắt buộc phải công bố thực phẩm như trên, một số nhóm thực phẩm sẽ được phép tự công bố, tức là doanh nghiệp tự do công bố với cơ quan có thẩm quyền mà không có sự bắt buộc của nhà nước.
Giấy tờ cần chuẩn bị để được công bố thực phẩm là gì?
Thành phần hồ sơ để gửi lên cơ quan nhà nước để được công bố thực phẩm bao gồm:
- Bản yêu cầu công bố thực phẩm (Mẫu số 02 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP);
- Giấy chứng nhận an toàn sức khỏe (Health Certificate) hoặc Giấy chứng nhận lưu hành tự do (Certificate of Freesale)- Áp dụng riêng cho thực phẩm nhập khẩu;
- Tài liệu chứng minh về công dụng của những sản phẩm yêu cầu công bố đã được Bộ y tế chấp thuận;
- Giấy chứng nhận GMP;
- Giấy đăng ký kinh doanh;
- Phiếu kết quả kiểm định;
- Bản phiên dịch những giấy tờ từ tiếng nước ngoài sang tiếng Việt.
Thủ tục để được công bố thực phẩm diễn ra như thế nào?
Các bước công bố chất lượng thực phẩm diễn ra như sau:
Bước 1: Chuẩn bị thành phần hồ sơ và nộp cho cơ quan chức năng
Chuẩn bị những giấy tờ như trên và nộp hồ sơ qua hệ thống dịch vụ công trực tuyến hoặc qua đường bưu điện hoặc nộp hồ sơ trực tiếp đến Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế).
Bước 2: Nhận kết quả
Sau khi tiếp nhận hồ sơ, cơ quan tiếp nhận có trách nhiệm thẩm định hồ sơ và cấp Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm.
Trường hợp không đồng ý với hồ sơ công bố sản phẩm của tổ chức, cá nhân hoặc yêu cầu sửa đổi, bổ sung, cơ quan tiếp nhận phải có văn bản nêu rõ lý do và căn cứ pháp lý của việc yêu cầu.
Trong thời hạn 07 (bảy) ngày làm việc kể từ khi nhận hồ sơ sửa đổi, bổ sung thì phải thẩm định hồ sơ và có văn bản trả lời. Sau thời gian 90 ngày làm việc, kể từ khi có công văn yêu cầu sửa đổi, bổ sung nếu tổ chức, cá nhân không sửa đổi, bổ sung thì hồ sơ không còn giá trị.
Lưu ý: Khi sản phẩm có sự thay đổi về tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần cấu tạo thì phải công bố lại sản phẩm. Các trường hợp có sự thay đổi khác, thông báo bằng văn bản về nội dung thay đổi.
