Giải đáp chi tiết về thủ tục công bố sản phẩm thực phẩm chức năng

Doanh nghiệp của bạn đang hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm chức năng và muốn tiếp cận thị trường một cách hiệu quả? Bạn đang gặp khó khăn trong việc thực hiện các thủ tục công bố sản phẩm thực phẩm chức năng? Công bố thực phẩm chức năng là yêu cầu pháp lý bắt buộc mà các tổ chức phải tuân thủ trước khi đưa sản phẩm ra thị trường. Dưới đây, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết về quy trình cũng như các thủ tục cần chuẩn bị nhé!

1. Thực phẩm chức năng và công bố sản phẩm thực phẩm chức năng là gì?

1.1. Định nghĩa chi tiết về thực phẩm chức năng

Thực phẩm chức năng là các sản phẩm được người tiêu dùng sử dụng nhằm hỗ trợ các chức năng của cơ thể, tạo ra sự thoải mái, tăng cường đề kháng và giảm nguy cơ mắc bệnh. Loại thực phẩm này bao gồm thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe và thực phẩm dinh dưỡng y học.

Tại Việt Nam, thực phẩm chức năng có tính đa dạng cao và được người tiêu dùng tin tưởng. Đối với các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh thực phẩm chức năng, để đưa sản phẩm của mình vào thị trường một cách hợp pháp, cần có Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm theo quy định.

1.2. Thế nào là công bố sản phẩm thực phẩm chức năng?

Công bố sản phẩm thực phẩm chức năng là quá trình mà một doanh nghiệp cần thực hiện để đưa sản phẩm của mình ra thị trường. Qua quy trình này, doanh nghiệp xác nhận và thông báo rằng sản phẩm thực phẩm chức năng của mình đáp ứng được các yêu cầu về chất lượng, an toàn và hiệu quả.

Quá trình công bố sản phẩm chức năng bao gồm việc thu thập và đánh giá dữ liệu khoa học của sản phẩm, đăng ký và nộp hồ sơ tới cơ quan có thẩm quyền và sau đó chờ đợi xét duyệt, cấp phép. Khi sản phẩm được công bố, doanh nghiệp có quyền tiếp thị và bán sản phẩm trên thị trường mà không vi phạm pháp luật và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

2. Những căn cứ pháp lý cho việc công bố sản phẩm thực phẩm chức năng

Các văn bản pháp lý quan trọng liên quan đến quy trình công bố thực phẩm chức năng gồm:

• Luật An toàn thực phẩm 2010.
• Nghị định số 15/2018/NĐ-CP: Quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm.
• Thông tư số 19/2012/TT-BYT ngày 09/11/2012 của Bộ Y tế: Hướng dẫn việc công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định về an toàn thực phẩm. 

3. Vì sao cần phải công bố sản phẩm thực phẩm chức năng?

Hiện nay, thực phẩm chức năng đã trở nên quen thuộc với người dân Việt Nam và thị trường kinh doanh trong lĩnh vực này đang mở rộng. Mặc dù thực phẩm chức năng không phải là thuốc, nhưng nó có tác động trực tiếp đến sức khỏe của người sử dụng. Do đó, pháp luật tại Việt Nam đã quy định rõ ràng rằng các doanh nghiệp muốn đưa sản phẩm thực phẩm chức năng ra thị trường phải tuân thủ quy trình thủ tục công bố sản phẩm.

3.1. Lợi ích của người tiêu dùng

Chất lượng của thực phẩm chức năng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng. Thực hiện công bố chất lượng sản phẩm thực phẩm chức năng đồng nghĩa với việc các cơ sở sản xuất, kinh doanh xác nhận và cam kết rằng sản phẩm luôn đáp ứng chất lượng theo các tiêu chí đã được đặt ra. Việc này đảm bảo rằng sức khỏe của người tiêu dùng được bảo vệ một cách tuyệt đối.

Bên cạnh đó, việc công bố cũng yêu cầu doanh nghiệp cung cấp thông tin chi tiết và minh bạch về sản phẩm. Người tiêu dùng có thể biết được thành phần, công dụng, hướng dẫn sử dụng và các thông tin khác liên quan. Điều này giúp họ đưa ra quyết định mua hàng thông minh và phù hợp với nhu cầu của mình.

3.2. Lợi ích của chính doanh nghiệp

Công bố sản phẩm thực phẩm chức năng giúp tạo dựng thương hiệu của doanh nghiệp. Lý do là việc công bố sẽ chứng minh các sản phẩm của doanh nghiệp đã được kiểm nghiệm và xác nhận bởi các cơ quan có thẩm quyền trước khi đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Nhờ việc công bố, các sản phẩm chức năng sẽ nhanh chóng giành được lòng tin từ phía khách hàng và được thị trường chào đón. Điều này tạo điều kiện cho thương hiệu phát triển, được nhiều người tiêu dùng biết đến và từng bước củng cố vị trí của mình trên thị trường.

Không những vậy, việc công bố thực phẩm chức năng cũng giúp nâng cao khả năng cạnh tranh cho doanh nghiệp. Với những sản phẩm thực phẩm chức năng đã được công bố, doanh nghiệp có thể hoàn toàn tự tin đưa ra các chiến lược chiêu thị rộng rãi khi cạnh tranh trên thị trường với các sản phẩm khác.

4. Điều kiện để doanh nghiệp thực hiện công bố thực phẩm chức năng

Để thực hiện thủ tục công bố sản phẩm chức năng, cần tuân thủ một số điều kiện sau:

4.1. Điều kiện đối với doanh nghiệp

• Doanh nghiệp phải có đăng ký kinh doanh và giấy phép kinh doanh hợp lệ để hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm chức năng.
• Doanh nghiệp cần đáp ứng đạt cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm với một trong các chứng nhận sau: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, Chứng nhận Thực hành sản xuất tốt (GMP),…

4.2. Điều kiện áp dụng cho sản phẩm

Theo khoản 1 Điều 7 Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định:

• Đối với sản phẩm thực phẩm chức năng nhập khẩu từ nước ngoài phải có Giấy chứng nhận lưu hành tự do (Certificate of Free Sale) hoặc Giấy chứng nhận xuất khẩu (Certificate of Exportation) hoặc Giấy chứng nhận y tế (Health Certificate) do cơ quan nước xuất khẩu cấp.
• Sản phẩm phải được kiểm tra chất lượng để đảm bảo phù hợp với chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế.